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南京市迅速处置冷库储存腐烂冷冻肉制品

发表时间:2018-11-19 阅读次数:26

11月1日下午,南京市六合区市场监管局通过官方微博发布《关于南京大生冷链股份有限公司储存腐烂冷冻肉制品处理情况的初步通报》


针对此事,南京市食品药品监督管理局在指导六合区市场监管局积极稳妥处置的同时也举一反三,在全市开展排查整顿。市局已印发了加强冷冻肉制品专项整治的通知。一是以批发市场、大型农贸市场、超市、冷冻肉制品经营户为重点,督促市场主办方严格落实责任,对入场食品经营者加强审查,把好准入准出关口。二是督促餐饮企业落实索证索票等制度,严把原材料来源。三是规范生产企业原材料的投入与使用,严格落实主体责任。食堂,目前,已对天环、润恒、众彩等批发市场和大型农贸市场进行了排查,尚未发现问题冷冻肉制品。



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